お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

ねぎまみれ茄子ポン酢

  • ブログで紹介
*ココ*
*ココ*さん
退屈な毎日が当たり前だった日々を卒業‼️と思った途端、楽しいこ...もっと見る
ねぎまみれ茄子ポン酢

ナス料理です。
子供が小さいとき、ナスが嫌いでした。
どうして?と聞くと、口がヒリヒリするからと。
ちゃんとあく抜きしているのにもかかわらず、あくを感じるんですね。
そこで考案!(て、大げさなものではないけれど。笑)

策は、「皮を剥く」でした。
皮つきが美味しいのに・・と思いますが(笑)、しゃーない。
でも、
それ以降、皮つき(あく抜き済み)も平気になったという。。(喜)

我が家の定番おかずです。
家族みんなが好きなおかずです。
お酒のあてにも良いと思います!

材料

  • ナス:2,3本
  • ネギ:山盛り
  • ポン酢:適量

皮を剥くのがポイント

皮を剥くのがポイント

あく抜きは無用。
ナスのへたを取り、皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
まずは、その作業。

器に山盛り!
こぼれ落ちる寸前までのせる!(笑)

ラップをしてチン♪

ラップをしてチン♪

調理法は、チンです。電子レンジ。

ナスの切り方、量で時間は変わってきます。
1本を薄く・短く切り、ラップしてチンするなら、2~3分でOK。

我が家は、大好きなのでお徳用一袋ペロリ。
だから、時間が少しかかります。(笑)

熱いままでも冷たくしても

熱いままでも冷たくしても

レンジから出すと、ラップがぴたーとして、ペチャンコになります。
ナスを軽くほぐして、盛り付けて、ネギを山盛り!
ポン酢をかけていただきます。
旨いなぁ~♪

コツ・ポイント

子供とは、下の娘。
好き嫌い大王と呼んでいました。(笑)
大王様には、大王様の理由があるんですね。
それに気づいて、少しずつ好き嫌いが改善してきました。
嫌いなきっかけは、些細なことかもしれません。
親の腕の見せ所です。
一つ、嫌いを克服したら、思いっきり褒めてあげてくださいね。

おすすめサイト

皆さんのお宅の収納スペースには、「なんとなく空間が空いているけれど、うまく活用できていない…」という無駄なスペースはありますか? 例えばキッチンや物置など、棚板の場所が決まっているところではしまいたいモノの高さが合わず、無駄に隙間が...
[PR] くらしメイド
さっそく見る
*ココ*
*ココ*さん
退屈な毎日が当たり前だった日々を卒業‼️と思った途端、楽しいことばかり。目の前にあることって、実は、楽しいことだったんですね。暮らし二スタでの時間も楽しい時間です。沢山、楽しいが見つかるといいな...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

midoriさん

6466

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教...

2

コストコ男子さん

6270

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

よんぴよままさん

3726

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

香村薫さん

3673

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

おおもりメシ子さん

1889

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

1

RIRICOCOさん

104097

築30年を越えるマンションを快適に暮らせるように...

2

コストコ男子さん

62290

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

となりんりんさん

48495

2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始め、...

4

香村薫さん

45344

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

roseleafさん

39830

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

1

roseleafさん

356163

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

2

コストコ男子さん

335589

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

香村薫さん

228257

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

RIRICOCOさん

142072

築30年を越えるマンションを快適に暮らせるように...

5

kiiro-sorairoさん

134653

ぶきっちょ・大雑把なりに、年月を経てきた住まいを...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

おもちの使いこなしレシピコンテスト
これ買い!コストコ商品レビューコンテスト
毛糸でハンドメイドコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/05/22/38fafe22bc91be83f7e08cb3c7d908ae.jpg
ねぎまみれ茄子ポン酢
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ねぎまみれ茄子ポン酢
2018年05月22日

ナス料理です。 子供が小さいとき、ナスが嫌いでした。 どうして?と聞くと、口がヒリヒリするからと。 ち...
*ココ*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ねぎまみれ茄子ポン酢
2018年05月22日

ナス料理です。 子供が小さいとき、ナスが嫌いでした。 どうして?と聞くと、口がヒリヒリするからと。 ち...
*ココ*さん