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料理レシピ

さばとナスピー★こってりしょうがみそ炒め

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さばとナスピー★こってりしょうがみそ炒め

さばとなす,ピーマンでこってりみそ炒め♪10分で完成します(^^)

甘めのこってりみそ炒めが無性に食べたくなります!

材料 (4人分)

  • さばの水煮缶:1缶
  • なす:2本
  • ピーマン:3個
  • しょうが(千切り):ひとかけ
  • ごま油:大さじ1
  • 〇みそ:大さじ2
  • 〇酒:大さじ2
  • 〇はちみつ:大さじ1

切る

しょうがは皮付きのまま洗い,千切りにする。なすは細切りに。ピーマンは千切りにする。

炒める

フライパンにごま油を熱し,なすを炒める。(油がまわり,しんなりするまで)

ピーマンを加えてさらに炒め,少ししんなりしたら,さば缶としょうが,合わせた〇を入れて軽く火を通す。

コツ・ポイント

切って炒めていくだけ,簡単です(^^)

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