前日ちょこっと準備で、朝☀焦らない?ライスコロッケ弁当

★自家製ミックスベジタブル★

夕飯、常備菜づくりで出た端野菜、余分にカットした野菜などをまとめておいてみじん切りに。
塩コショウで炒めておきます。

★製氷皿で冷凍保存★

私は製氷皿を活用しています。
一回分ず冷凍されるので使いやすいです。

コロコロっと取り出し
ジッパーバッグに入れておくと、レシピによって好きな数を遣えます。

・オムレツに
・サラダに
・ピラフに
・スープに

使い勝手イロイロ

★前日準備★

自家製ミックスベジタブルで作ったケチャップライス。ラップにご飯＆クリームチーズでまとめておきます。
定番のまん丸型だったり、スティックタイプだったり。

★衣付け★

小麦粉⇒卵液⇒パン粉

この状態で冷蔵庫へ。

当日は揚げるだけ！

夕飯おかずは”多め”が基本

お弁当のために・・・・となると大変。
夕飯づくりの時に、多めに作っておくことで、ストレスとが少なくなりますね。
この日は”切り干し大根”
小分けにして冷凍庫へ。

当日は、冷凍のままお弁当箱へIN!

事前準備で、当日は２０分でお弁当作り完了！

中学男子弁当と一緒に
私用のお弁当も作っています。


ひとり母ランチタイムも
お弁当があると便利。
又、冷めた時のおかずの味見にもなりますね。

ちょこっとひと手間で
朝の準備が楽になります。