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料理レシピ
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加賀棒茶プリンを手作り
投稿日: 2014年8月30日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 527
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author
K-mama
さん
大学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せる...
金沢へ行った時に加賀棒茶を色々と買ってきました。
飲むだけでは茶葉も古くなってしまうので、旅行中に食べた「加賀棒茶プリン」を思い出しながら作ってみました。
２カップくらいの牛乳に加賀棒茶（ほうじ茶）の茶葉を大さじ２くらい入れて
２から３分煮出し、茶こしでこして、砂糖２０～３０ｇくらいと溶けるタイプのゼラチンを入れ、
プリン型に入れて冷やして固めるだけ。
好みで黒蜜をかけます。
苦くないので、砂糖は控えめでもOKです。
ほんのり、ほうじ茶が香ります。
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