豚肉に塩こしょうを振り、玉葱は薄くスライスします。
じゃが芋は1㎝くらいの厚さに切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで3分加熱します。
一度取り出し、混ぜ合わせたらもう一度電子レンジ600ｗで2分加熱します。
フライパンにオリーブオイルと肉、玉葱を入れて炒めます。
豚肉に火が通ったらじゃが芋を入れてさっと炒めます。★印の調味料を入れ、塩こしょうで味を整えて完成♪
じゃが芋をレンジ加熱しておくと、炒める時間が短くていいです。
