お花見おやつに~電子レンジで簡単★いちごの生八つ橋

お花見おやつに~電子レンジで簡単★いちごの生八つ橋
投稿日: 2018年3月28日 更新日: 2020年1月23日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
フレッシュイチゴを使って、電子レンジで簡単に作れる苺の生八つ橋です。
苺の香りが良くてもちもち~お花見にぴったりです♪

材料 (9個)

  • 白玉粉 :40g
  • 米粉 :40g
  • 砂糖 :40g
  • 苺ジュース :140cc
  • ★きなこ :大さじ2
  • ★シナモンパウダー :小さじ2
  • 白あん :90g

白あんを9等分にし、丸めておきます。

いちごは洗ってヘタを取り、ミキサーにかけて140cc準備します。

白玉粉、米粉、砂糖を入れよく混ぜ合わせたら、いちごジュースも入れて混ぜます。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w2分位加熱します。取り出してよく混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけて30秒加熱します。

取り出して、さらに良く混ぜ合わせます。
★の材料を混ぜ合わせたバットに入れ、正方形にのばします。

9等分にし、白あんを包むように三角に折り畳んだら完成♪

コツ・ポイント

粉類を先に混ぜ合わせると、ダマにならずに溶けやすいです。


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