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料理レシピ

野菜の炊き合わせ

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りんりんまる
りんりんまるさん
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野菜の炊き合わせ

材料

  • 小松菜:4本
  • しいたけ:6個
  • にんじん:1/2
  • コンニャク:1/2
  • 厚揚げ:1枚
  • ★白だし:1カップ
  • :かぶるくらい
  • ★酒:大1
  • ★みりん:大1
  • ★砂糖:大3

野菜類を一口大に切り、鍋に入れたらかぶるくらいの水を入れます。

★の調味料を入れ、沸騰したらアクをとり、柔らかくなるまで煮て、味がしみたら出来上がり♬

コツ・ポイント

コンニャクは味がしみやすくなるように切り目を入れました。

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りんりんまる
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見ていただきありがとうございます。 暮らしニスタを始めてから共感してくれる人がいることがとても嬉しいです。 わたしは食べること、考えている時間が大好きです。 子どもは長女 ...
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