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料理レシピ

野菜の炊き合わせ

2018.03.22 54 4児ママRomiさん他12人

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りんりんまるさん
見ていただきありがとうございます。 暮らしニスタを始...もっと見る
野菜の炊き合わせ

材料

  • 小松菜：4本
  • しいたけ：6個
  • にんじん：1/2
  • コンニャク：1/2
  • 厚揚げ：1枚
  • ★白だし：1カップ
  • 水：かぶるくらい
  • ★酒：大1
  • ★みりん：大1
  • ★砂糖：大3

野菜類を一口大に切り、鍋に入れたらかぶるくらいの水を入れます。

★の調味料を入れ、沸騰したらアクをとり、柔らかくなるまで煮て、味がしみたら出来上がり♬

コツ・ポイント

コンニャクは味がしみやすくなるように切り目を入れました。

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