ピーラーで皮をむき、そのままピーラーで剥いていく。
800Wで3分チンし、さっと水をかけたらしっかり絞る。
市販のごまドレと和えて、数時間、冷蔵庫に保存して味をなじませる。
ピーラーで薄く切った人参をチンすることで、より味がなじんでおいしくなります。お弁当にも入れやすく、彩りを添えるのにも重宝します。