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簡単★ミートボールとチーズのオープン稲荷

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わんたる
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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
簡単★ミートボールとチーズのオープン稲荷

ミートボールとスライスチーズを使って簡単に作れるオープン稲荷です♪
子供達が大喜び~行楽弁当やパーティにぴったり♪

材料 (15個分)

  • :1.5合
  • ★酢:大さじ2と1/2
  • ★砂糖:大さじ1と1/2
  • ★塩:小さじ1/2
  • ミートボール:15個
  • ミニトマト:7~8個
  • スライスチーズ:3枚
  • かいわれ大根:適量
  • 市販の味付け稲荷:15枚

★印の材料を混ぜ合わせて寿司酢を作っておきます。
米を寿司用の水加減で炊き、熱いうちに寿司酢を混ぜ合わせます。

ミートボールは耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分くらい温め、半分に切ります。

スライスチーズは1㎝角に、ミニトマトは4等分に切り、2と混ぜ合わせます。

市販の味付け稲荷の上の部分を少し内側に折り曲げ、ご飯を詰めます。

3を乗せたら、かいわれ大根の上の部分を飾って完成♪

コツ・ポイント

寿司酢は調味料を混ぜて作りましたが、市販のものでもOK。
小さめ味付け稲荷を使いましたが、大きい場合は上の部分を大きめに折り曲げたり、ご飯の量で調節して下さい。

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