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基本のレシピ♪「月見うどん」

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基本のレシピ♪「月見うどん」

シンプルでおいしい!

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • めんつゆ:適量
  • :1個
  • ほうれん草:30g
  • かまぼこ(薄切り):2枚
  • 七味唐辛子:お好みで

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
・めんつゆを水(適量)で割り、かけだし(約300cc)を作ります。
※割合はお使いのめんつゆの表記に従い、お好みで調整してください。
・ほうれん草はゆでて3~4cm長さに切っておきます。

①だしを煮立てる

鍋にかけだしをいれて煮立てます。

②盛り付ける

器にうどんを盛りつけて(2)をかけ、卵を割り入れます。

③出来上がり!

ほうれん草、かまぼこをのせ、七味唐辛子をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

とろとろ卵がうどんにからんでおいしい!シンプルながらホッとあったかな一品です。


■「月見うどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0108.html

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