・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
・めんつゆを水（適量）で割り、かけだし（約300cc）を作ります。
※割合はお使いのめんつゆの表記に従い、お好みで調整してください。
・ほうれん草はゆでて3～4cm長さに切っておきます。
鍋にかけだしをいれて煮立てます。
器にうどんを盛りつけて（2）をかけ、卵を割り入れます。
ほうれん草、かまぼこをのせ、七味唐辛子をふって召し上がれ。
とろとろ卵がうどんにからんでおいしい！シンプルながらホッとあったかな一品です。
■「月見うどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0108.html
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