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余ったお餅で簡単大福

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Shizuka
Shizuka さん
料理、diyが好きです。 11月に結婚し、料理をたのしんでいます😊もっと見る
余ったお餅で簡単大福

冷凍庫に眠っているお餅でいちご大福をつくりました(^^)

材料 (2つ分)

  • お餅:1つ
  • いちご:2つ
  • 砂糖:小さじ1
  • あんこ:すきなだけ

お餅を柔らかくする

お皿にお餅をいれ、ひたひたになるまで水を入れ、レンジで1分チン。
柔らかくなるまで繰り返す。

1にお砂糖をいれる

柔くなったら、お水をすこし残してスプーンでまぜてお砂糖も入れてなめらかになるまで混ぜる。

お餅をひろげる

片栗粉を引いた上にお餅を2等分しておき、ひろげる

あんこをのせる

お餅の上にあんこをのせ、いちごをのせる。
その上にまたあんこをのせ包む。
完成ーー

コツ・ポイント

お餅がよく伸びるので包みやすいと思います。何時間かは柔らかいですがかたくなります(TT)食べるぎりぎりに作ったほうが美味しいです(^^)

Shizuka
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余ったお餅で簡単大福
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2018年02月13日

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2018年02月13日

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