茹でたオクラを星型になるように横に切り分ける、卵は卵白と卵黄に分け、卵白は泡立ててメレンゲ状にする
どんぶりにご飯を盛り、*の5つをを放射線状に飾るようにのせ、中央に、卵黄をのせ、醤油をかけていただきます