野菜類を鍋に入れます。
かぶるぐらいの水を入れ、圧力鍋で蒸気が出るまで10分煮ます。 (圧力鍋により異なります) 蒸気を抜いたら、さらに15分火にかけて煮ます。
味をしみさせたかったので、煮汁がなくなるぐらいまで煮込みました。
