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料理レシピ

旬の白菜でほっこりスープ?

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K .brocante
K .brocante さん
素敵空間コンシェルジュ 主人と5人の子どもたち 大切なおう...もっと見る
旬の白菜でほっこりスープ?

ロールキャベツの代わりにロール白菜?

子どもでも噛み切りやすく食べやすい?

白菜に合うミルク煮スープ

材料

  • 白菜
  • 鶏ミンチ
  • レンコン
  • しいたけ
  • 牛乳
  • コンソメ
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル、パセリ

白菜を1枚ずつ剥がしサッと茹でる

鶏ミンチに小さく角切りしたレンコン、しいたけ、塩コショウを加え混ぜる

白菜を広げ鶏ミンチ団子を入れて巻いていく

白菜が半分くらい浸かる水にコンソメを入れて白菜ロールに火を通し牛乳を加えて塩コショウで味を整える

器に盛ってからオリーブオイル、パセリを

コツ・ポイント

味を整える時、ハーブソルトにしても美味しいんです?

市販のクリームシチューを使うと簡単になるかも?

寒い冬は温かいスープでほっこりしたいですよね?

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
[PR] 暮らしニスタ編集部
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K .brocante
K .brocante さん
素敵空間コンシェルジュ 主人と5人の子どもたち 大切なおうち時間を素敵な時間、素敵な空間にするのが私の楽しみ✨
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旬の白菜でほっこりスープ?
2017年12月25日

ロールキャベツの代わりにロール白菜? 子どもでも噛み切りやすく食べやすい? 白菜に合うミルク煮スープ
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