お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

焼き芋でほっこりポタージュスープ

  • ブログで紹介
emicomb
emicombさん
9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、DIY、植物、パ...もっと見る
焼き芋でほっこりポタージュスープ

おうちで焼き芋を大量生産。
残った分でスイートポテトを作ろーっと♪
と思っていた矢先に長男インフルでダウン!

食欲がないときにも食べられる、お腹に優しいスープに変身させました。

材料

  • 焼き芋(小):2本分
  • 牛乳:50~100cc
  • バター:適量
  • コンソメ:適量

まずは芋をペースト状に

まずは芋をペースト状に

ミキサーに芋をちぎって入れます。
芋の量にもよりますが、牛乳を50〜100くらい入れます。
一度に入れるのはマックスでミキサーの半分くらいまで。
(写真は入れすぎ状態。上の方が撹拌できません。)

撹拌してみて水分が足りなさそうならその都度牛乳を足してください。
ペーストになったら鍋へ移します。

後片付け、兼、無駄を省くために

後片付け、兼、無駄を省くために

ペーストを取り出した後のこの状態、非常にもったいない!
牛乳を入れてシェイクして内側にくっついたペーストを牛乳に溶かしてください。
無駄がなくなるしきれいになるし、おススメな方法です。

スープに仕上げます

スープに仕上げます

お好みのとろみになるよう水を足し加熱します。
コンソメとバターで調味します。
芋の量や種類によって味が変わってくるので味見しながら少しずつ。


この日はたまたま前日に作ったスープとかぼちゃの煮物が少し残っていたので、ミキサーで撹拌して一緒に加えました。
残りスープで味がキマって、かぼちゃで色がきれいに出ました。

焼き芋について

今回使った焼き芋はお家で焼いたものです。
濡らしたキッチンペーパーを巻いてアルミホイルで包んだらオーブン200度で1時間ほど焼きました。
皮が焦げず、硬くならず、ホクホクに焼きあがったので皮ごとスープにしました。
スープに使った量は小さめ2本分、300グラムくらいでした。
トラックで売っているような石焼き芋だと、皮が焦げていたり、皮から近い部分が硬くなっていたりするので、真ん中の柔らかい部分のみを使用してください。

コツ・ポイント

少し残ったお料理を掛け合わせて別のお料理にすると、普通に作ったのとは違う深い味になります。
今回の場合は
焼き芋×かぼちゃの煮物×残り物スープ
でした。
焼き芋だけでももちろん作れます。
余った際には是非お試しを。

おすすめ

2019年10月1日から、ついに消費税が10%に引き上げられます。家計への打撃を心配する人も多いのではないでしょうか? そこで、増税に不安を感じている5人の主婦が、ファイナンシャル・プランナーの風呂内亜矢先生に増税の疑問点を根掘り...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
emicomb
emicombさん
9歳と7歳の男の子2人のママです。 お裁縫、DIY、植物、パン作りなど、モノづくりが好きです。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

102418

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

83142

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

中山由未子さん

43286

☆仕事:小学校の理科支援員 ☆趣味:インテリア...

4

青山金魚さん

42609

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

5

香村薫さん

40120

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

221571

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

151617

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

3

マロン214さん

149075

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

4

市川ゆみさん

147150

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

5

香村薫さん

130214

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

6011500

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5068112

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5996954

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5036044

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/12/19/732096ed506fc6066c19f2b450b6860c.jpg
焼き芋でほっこりポタージュスープ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼き芋でほっこりポタージュスープ
2017年12月20日

おうちで焼き芋を大量生産。 残った分でスイートポテトを作ろーっと♪ と思っていた矢先に長男インフルでダウ...
emicombさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

焼き芋でほっこりポタージュスープ
2017年12月20日

おうちで焼き芋を大量生産。 残った分でスイートポテトを作ろーっと♪ と思っていた矢先に長男インフルでダウ...
emicombさん