ミニトマトで代用も
ポテトサラダのマヨネーズを少ない目にしておき、盛り付けた上からソースの用にかけるとおしゃれ度アップ? 少しマヨネーズに粒マスタードを混ぜるて大人のおつまみとして? リース型でなくてもクッキー型でいろいろな形のポテトサラダを作っても楽しいかも?