厚揚げはひと口に切り、かぼちゃとにんじんは一口大の乱切りに、れんこんは約1.5cm幅のいちょう切りにし、しょうがはすりおろす。
厚揚げと野菜をフライパンに並べて、酒をふってフタをして約5分蒸す。《中火〜弱火》
混ぜ合わせた☆を入れてまたフタをし、約15分ぐらい蒸し煮にすれば完成‼︎《弱火》
＊しょうがはしょうがの汁を使います！
＊野菜はお好きなものでいいですが、火の通り方が違うので、調節してください。つまようじがスッと入るぐらいまで加熱！
＊しょうがと一緒に食べることで、免疫力アップ効果が期待できます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます