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料理レシピ

あと一品✨簡単美味しいレンコン料理

2017.11.20 211 ひこまるさん他9人

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K .brocante
K .brocante さん
主人と5人の子どもたち 大切なおうち時間を素敵な時間、素敵な...もっと見る
あと一品✨簡単美味しいレンコン料理

おうちご飯でもお弁当のおかずにも

その上、お酒にもピッタリ簡単おかず?

材料

  • レンコン：小5個
  • 水菜：1束
  • 粒マスタード：大1
  • ポン酢：大1
  • ごま：適量
  • オリーブオイル：大1

レンコンは皮を剥き3ミリ位の輪切りをしたら水にさらす

レンコンは皮を剥き3ミリ位の輪切りをしたら水にさらす

フライパンにオイルを入れ、レンコンを炒める

レンコンに火が通ったら粒マスタード、ポン酢を入れて絡める

火を止め、2センチ幅に切った水菜を入れる

コツ・ポイント

レンコンを乱切りにしても食感が楽しめます?
粒マスタードを少し減らしマヨネーズに変えると小さい子どもさんでもOK?
お好みでごま、糸唐辛子をのせればおしゃれなおつまみに?

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K .brocante
K .brocante さん
主人と5人の子どもたち 大切なおうち時間を素敵な時間、素敵な空間にするのが私の楽しみ✨ 素敵空間コンシェルジュ

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