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料理レシピ

ヘルシー簡単★雑穀スープからの〜サムゲタン風リゾット★

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イチゴ♪
イチゴ♪さん
青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴドロップ♪ハン...もっと見る
ヘルシー簡単★雑穀スープからの〜サムゲタン風リゾット★

手軽に雑穀を摂取できる〜はくばくのもち麦ごはん、十六穀ごはん、大麦効果を使って
サムゲタン風の温まるヘルシースープからの〜リゾットに(^-^)♪

材料 (4人分)

  • もち麦ごはん:1袋
  • 十六穀ごはん:1袋
  • 大麦効果:1袋
  • 鶏むね肉:150g
  • 長ネギ:1/2本
  • おろし生しょうが:少量
  • おろし生にんにく:少量
  • 味塩こしょう:少量
  • :4カップ

3種の雑穀類を使いました♪

3種の雑穀類を使いました♪

暮らしニスタのプレゼント当選した雑穀類です♡
普通にお米に混ぜて炊いても良いですが
スープなら一度にたくさん食べれると思いつきました♪

あっさり味の〜サムゲタン風にアレンジ♪

あっさり味の〜サムゲタン風にアレンジ♪

美容と健康に良さそうで お腹も満たされるスープです。
旨味の多い鶏むね肉は小さくカットし長ネギは斜め切りにしました。
チューブ入りの生しょうがと生にんにくで お手軽に〜♪

手間いらずの〜簡単調理♪

手間いらずの〜簡単調理♪

水を入れた鍋に 雑穀と鶏むね肉を加えて約15分煮込みます。
しょうがとにんにくを入れて味塩こしょうで味を整え最後に長ネギ入れます。

サムゲタン風〜雑穀スープの出来上がり♪

サムゲタン風〜雑穀スープの出来上がり♪

十六穀ごはんから このような色になりました(^-^)笑
彩りにニンジンなどを入れても良いですね♪

スープの写真を撮っている間に。。。★

スープの写真を撮っている間に。。。★

お鍋を見たら 雑穀がスープを吸って おじや状態に〜★笑
オシャレに リゾットと言えるように
ココット皿に入れて 形を作りました(^-^)♡

コツ・ポイント

ごはんのカロリーを減らし、雑穀を多く摂取しようと思いついたスープです。
はくばくの雑穀は 短時間で柔らかく戻るのが便利です♡

お水の量を増やしたり 具材や味付けを工夫して
体の温まるスープを作って下さいね♪
火を止め放置すると〜リゾットが出来ますよ(^-^)笑

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青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴドロップ♪ハンドメイド活動中♡暮らしニスタ2016・9・8 投稿開始♡
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