ごまあんを作る。こしあんと練りごまをよく混ぜ，10等分に丸めておく。
ホームベーカリーや捏ね器に生地の材料をセットして捏ね，生地を作る。丸く整えてボウルに入れラップをして１次発酵。
ガスを抜き，カードで10等分して丸め，10分程生地を休ませる。しぼったぬれふきんをかけておく。
生地を平らにし（めん棒を使ってもOK）ごまあんをのせ，四隅を中心に合わせるように包む。※対角線に閉じるイメージ
これはひだを寄せて閉じた図。
小さくカットしたオーブンシートにのせ，蒸し器で15分程蒸す。
スチーマーがあると便利です(^^)水滴が落ちないように，手ぬぐいをかけ，その上からフタをしています。
ハロウィン仕様の場合，かぼちゃの皮で目や口を作って付ける。
かわいい(^^)
材料を全部セットして捏ねるだけで生地の完成です！
