お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

疲労回復効果に‼ちょっと変わった食べ方の☆揚げだし冬瓜

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
初めまして。栄養士のまみです♡ 「食」への興味を増やして、笑...もっと見る
疲労回復効果に‼ちょっと変わった食べ方の☆揚げだし冬瓜

冬瓜(とうがん)食べたことありますか?
馴染みがないかたも多いかも…。

そんな冬瓜を使って、ちょっと変わったレシピのご紹介♪
冬瓜の味がとっても淡白なので、おだしにとっても合いますよ‼︎

☆冬瓜(とうがん)の栄養と効能☆

体内の余分な水分を排出してくれるカリウムが含まれており、むくみ・便秘解消効果が期待できます!

水分とカリウムを取ることによって、夏バテ防止効果が期待できます。

メラニン色素を還元してくれるビタミンCが、メラニンの生成を抑えてくれ美白効果が♡

ビタミンCには、抗酸化作用やコラーゲンの生成を促進してくれる作用もあるので、肌荒れの解消やアンチエイジング効果も期待できちゃいますよ♪

熱を通すとビタミンCは減少してしまいますが、体を温める食材や調味料と一緒に食べることによって、冷えを軽減してくれます。

切らない状態のままなら貯蔵性がありますが、切ってからは早めにお召し上がりください。

カロリー→100gで16kcal
糖質→100gで2.5g

材料 (2人分)

  • 冬瓜:300~350g
  • にんにく:1/2~1片
  • 唐辛子:1/2~1片
  • ☆水:100ml
  • ☆白だし:大さじ1と1/2
  • ☆しょうゆ:小さじ1/2
  • サラダ油:フライパン1㎝ぐらい

①冬瓜は切りにくいので、気をつけて☆

①冬瓜は切りにくいので、気をつけて☆

冬瓜はワタと種を取り除いて、皮を剥いで(ピーラーでも)一口大に切り、にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取り除いて輪切りに切る。

②油ハネするので水気をとって!

②油ハネするので水気をとって!

冬瓜の水気をキッチンペーパーでしっかりととって、片栗粉をまぶす。

③全体に色がほんのりつくぐらいまで!

③全体に色がほんのりつくぐらいまで!

フライパンに油を入れて熱し、②を約4〜5分ぐらい揚げ焼きにする。《中火〜弱火》

④サクサク食感が好きな人はあとがけで!

④サクサク食感が好きな人はあとがけで!

にんにくと唐辛子・☆を混ぜ合わせて、③をつければ完成‼︎

コツ・ポイント

*水気をしっかりとキッチンペーパーでとってください。→油ハネします!

*カリカリ具合が好きな方は、④につけずに、盛り付けてから上からかけてください。

*辛いのが苦手な方は、にんにくと唐辛子を1/2でしてください。

*にんにくと一緒に食べることで、疲労回復効果が期待できます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
初めまして。栄養士のまみです♡ 「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”といっていただけますように☆彡 2016年に「ヤミー・クラウドスクール...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

2175

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ももたくママさん

1897

初めまして♡ DIY/料理好きな『ももたくママ...

roseleafさん

1768

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1651

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

よんぴよままさん

1196

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

43677

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

michiカエルさん

41233

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

4児ママRomiさん

41049

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

roseleafさん

40711

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ももたくママさん

32206

初めまして♡ DIY/料理好きな『ももたくママ...

roseleafさん

174388

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

168787

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

116579

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

香村薫さん

106615

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

michiカエルさん

89740

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/11/11/467906f6b6ed827001af53dedfd7b021.jpg
疲労回復効果に‼ちょっと変わった食べ方の☆揚げだし冬瓜
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

疲労回復効果に‼ちょっと変わった食べ方の☆揚げだし冬瓜
2017年11月14日

冬瓜(とうがん)食べたことありますか? 馴染みがないかたも多いかも…。 そんな冬瓜を使って、ちょっと...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

疲労回復効果に‼ちょっと変わった食べ方の☆揚げだし冬瓜
2017年11月14日

冬瓜(とうがん)食べたことありますか? 馴染みがないかたも多いかも…。 そんな冬瓜を使って、ちょっと...
栄養士まみさん