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料理レシピ

Lコロでグラタンシチューコロッケ

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Lコロでグラタンシチューコロッケ

シチュールウととろけるチーズを使って
これからの季節にピッタリにアレンジしてみました。

材料 (一人分)

  • Lコロ:2個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • シチュールウ:2つ
  • :200cc
  • にんにくチューブ:2cm位
  • しょうがチューブ:2cm位
  • 小麦粉:大さじ1
  • 乾燥バジル:少々
  • こんがり焼けるとろけるチーズ:1枚
  • サラダ油:大さじ2位

Lコロ

Lコロ

2個のLコロをそれぞれ4等分に切る。

コロッケをグラタン皿に並べる

コロッケをグラタン皿に並べる

コロッケをグラタン皿に敷きつめる。

玉ねぎ

玉ねぎ

フライパンにサラダ油大さじ2位入れて、にんにく、しょうがチューブを入れ、千切りにした玉ねぎを炒め、小麦粉大さじ1を入れよく絡め、水200ccとシチュールウを入れる。

ルウが溶けるまで弱火〜中火で煮込む。
ひと煮立ちしたら火を止める

盛り付け

盛り付け

コロッケを敷き詰めたグラタン皿にシチュールウを全体に流して、こんがり焼けるとろけるチーズを乗せてトースターで4〜5分焼く
乾燥バジルをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

こんがり焼けるとろけるチーズを使用すると香ばしくて見た目も良い。

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Lコロでグラタンシチューコロッケ
2017年11月10日

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るなぱーくさん
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2017年11月10日

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