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ベーコンは1㎝幅に、レンコンは縦に細長く切ります。
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、ベーコンの脂が出るまでしっかり炒めます。
レンコンも炒め、火が通ったらハーブソルトで味付けして完成♪
ベーコンの脂で炒めると、レンコンにうま味がうつって美味しいです。
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