料理レシピ

市販品を上手に使って♥ワンポットパスタ風【時短フライパン簡単常備食材】20～30分

投稿日: 2017年9月13日更新日: 2018年3月10日

9 がステキしました

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青山金魚さん

ドリンク＆フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず料理レシピ...

ワンポットパスタならぬ、ワンフライパンパスタ！

フライパン一つのみ！材料入れて煮込むだけで完成です。

今日はショートパスタを使用しています。
ペンネや、マカロニのような形状のもので楽しんでみて下さい。

カザレッチャという、パスタと同じ形状で、よく見ると切れ込みがあり、
内側にまきこんでいる巻貝のようなパスタを使うとソースが中に入り込みソースを更に堪能できます。
カザレッチャもカルディなどで手軽に手に入ります（ショップの回し者では決してございません、只好きなだけ）

一緒に買った、キャンベル缶　マッシュルームスープ缶（ホワイトソースにマッシュルームの旨味がはいっている感じです）を使って、ホワイトソースを一から作る手間を省き、お手軽に作りました。

ランチにも、週末ブランチにもぜひぜひ。

材料 (2人分　18センチフライパンの分量目安)

A ショートパスタ：100ｇ
A ベーコン：1枚
A ピーマン：1個
A キャンベル缶　クリームマッシュルーム：1缶
A 牛乳：1と1/2缶分
パルミジャーノ・レッジャーノ：10g
トッピングの材料：
パセリ、ピンクペパー、ブラックペパー等：適宜

下ごしらえ

ベーコンとピーマンは粗く刻む。
パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。

作り方

1：フライパンにAを入熱しふつふつしてきたら、ゆっくりと全体にかき混ぜ弱火にし、蓋をして煮込む。

2：既定の茹で時間の3分前になったら蓋を取り、好みの固さになるまで更に煮込む。
※完成は、とろみがつきグラタンのようなぽってりと濃厚な感じになります。

3：火からおろし、パルミジャーノ・レッジャーノをかける。
お好みでトッピングをする。

※途中、あまりにも水分が減ってしまうようなら、牛乳を足してください。その際は仕上げに塩を足して味を調節して下さい。