盛り付け変更でお得気分なコブサラダ♪

盛り付け変更でお得気分なコブサラダ♪
投稿日: 2017年8月26日 更新日: 2017年8月26日
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Simple My Life
大好きなコブサラダ♡いつもは具材を横並びにするのですが、縦並びに盛り付けてみました。それだけなんですが(笑)でも違うサラダを食べてる気になるんです。
横並びの、ドド〜ンと豪快なコブサラダも美味しそうですが、縦並びの何だかお上品なコブサラダも有りですよ♪

材料

  • 鶏ササミ
  • サラダビーンズ
  • トマト
  • アボカド
  • オニオンスライス
  • レタス
  • ゆで玉子(マヨ和え)
  • オリーブ油
  • 塩コショウ
  • ニンニク
  • ブラックペッパー
  • 小麦粉

①ササミをガーリックソテーする

ササミは筋を取ってお酒に浸しておけばパサパサ感なくなりますよ。
一口サイズにカットした鶏ササミに塩コショウ、小麦粉をまぶしたら、オリーブ油とニンニクでソテーします。

②お好みの野菜をカットする

今回は上記の野菜やサラダビーンズを使いましたが、豆腐、チーズ、エビ、コーン、オリーブもよく使います。

③縦に盛り付ければ完成

縦に重ねて盛り付けるだけです

コツ・ポイント

ゆで玉子はマヨ和え、ササミはガーリックソテーしているのでドレッシング無しでもオリーブ油、塩、ブラックペッパーを少しだけかければ味付けはOKですよ♪

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