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ニラはみじん切りにします。
ライスペーパー以外の材料と①を混ぜ合わせます。
ライスペーパーを、ぬるま湯or水で柔らかくもどします。
③でもどしたライスペーパーに②の肉ダネをスプーンでのせて包みます。ライスペーパー２枚重ねだと破れにくく包みやすいです。
④をフライパンで両面焼き色がつく程度に焼いて最後に蓋をして少し蒸し焼きにすれば完成です。
疲労回復効果のあるニラをたっぷり入れるのがオススメです！
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