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野菜ジュースで簡単★サバのトマト醤油煮

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
野菜ジュースで簡単★サバのトマト醤油煮

野菜ジュースを使って簡単に作れるサバのトマト醤油煮煮です。
栄養たっぷり~ご飯が進むおかずで、おつまみにもぴったり♪

材料 (4人分)

  • サバ:4切れ
  • キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%:200cc
  • :200cc
  • 醤油:大さじ3
  • 砂糖:大さじ3
  • しょうが(すりおろし):小さじ1

野菜ジュースは「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使いました。

サバは皮目に十字に切り目を入れ、熱湯を回しかけたらキッチンペーパーで水気をしっかり拭きとります。

フライパンにすべての調味料としょうがを入れて火にかけます。

煮立ったらサバを入れ、落としブタをして中火で10分くらい煮ます。

落としブタをとり2~3分煮たら完成♪

コツ・ポイント

甘さのある濃いめの味付けなので、甘さ控えめがいい場合は砂糖の量を調節してください。
サバを盛り付けた後、煮汁を少し煮詰めてかけても美味しいです。

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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