厚揚げは１．５㎝幅に、ズッキーニは１㎝幅に切ります。（今回は丸いズッキーニのためイチョウ切りですが輪切りでOK）
フライパンにマヨネーズを入れて、ふつふつしてきたら厚揚げとズッキーニを炒めます。
焼き色が付いたら裏面も焼きます。にんにく、味噌、酒を混ぜ合わせ、フライパンに入れてからめたら完成♪
酒、みそ、にんにくを先に混ぜ合わせてからフライパンに入れると、均等に味付けできていいです。
