料理レシピ

夏野菜のトースター焼き

夏野菜のトースター焼き
投稿日: 2017年6月20日 更新日: 2017年6月20日
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けいこまり
けいこまり さん
たっぷりの夏野菜とえびをトースターで焼きました

材料 (2人分)

  • ブロッコリー ：1／2個
  • えび ：100g
  • ズッキーニ ：1／2本
  • ナス ：1／2本
  • マヨネーズ ：大さじ1
  • ケチャップ ：大さじ1
  • ピザ用チーズ ：適宜
  • 粉チーズ ：適宜

1、えびとブロッコリーは固めにゆでる
2、ズッキーニとナスは焼き色がつくまでフライパンで焼く
3、1と2にマヨネーズとケチャップを混ぜ、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼く

コツ・ポイント

こんがり焼き色がつくのを見ながら、焼き時間を調節する

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