お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おたふくのらっきょう酢を使うと、らっきょう漬けが簡単にできました!

  • ブログで紹介
ラシック プラン
ラシック プランさん
インテリアデザインと住宅設計の経験を生かした整理収納アドバイス...もっと見る
おたふくのらっきょう酢を使うと、らっきょう漬けが簡単にできました!

らっきょうの甘酢を準備する手間を省くために 「おたふくの甘らっきょう酢」を使ったら、とても簡単に美味しいらっしょう漬けができました。

材料 (保存瓶3コ分)

  • らっきょう:1㎏
  • おたふくらっきょう酢:1キロ用
  • :約20g

らっきょうを洗う

らっきょうを洗う

流水で汚れを落とし、塩(約20g)をまぶして1時間程度おきます。

サッと水洗いして塩を落としたら、ざるにあげる。

らっきょうを湯通し

らっきょうを湯通し

ざるよりひと廻り大きな鍋にお湯を沸かし、洗ったらっきょうを3~5秒湯通しします。

一気にざるを上げたら、ざるをよ~く振ってらっきょうを冷まします。
この時、水をかけません。

瓶にらっきょうを入れる前の下準備

瓶にらっきょうを入れる前の下準備

保存瓶を煮沸消毒します。

消毒を終えた瓶にらっきょうを入れ、「おたふくらっきょう酢」を瓶の口までたっぷり注ぎ入れます。

コツ・ポイント

最低、3週間は漬けてください。
出来れば1か月くらい付けた方が美味しいです。

夏場は冷蔵保存にしてください。

お酢を買い置きしておいたら、思い立った時にすぐに作れます。

おすすめ

お弁当づくりをするママにとって、憂うつなのがお弁当箱洗いですよね。 あなたのご家庭でも、こんな“お弁当あるある”ありませんか?
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ラシック プラン
ラシック プランさん
インテリアデザインと住宅設計の経験を生かした整理収納アドバイスが得意な「片付く暮らしアドバイザー」です。 美しい収納と自分に合った暮らしを作るお手伝いをしています。 家族は子ども2人と夫...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

⭐mahiro⭐さん

90243

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

2

deerさん

34617

4才児、2才児の母です。 DIY、ハンドメイド...

3

*ココ*さん

34596

さて。目の前をスッキリさせるか。と、やっと重い腰...

4

よんぴよままさん

33353

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

31225

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

Asakoさん

223798

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

170965

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

happydaimamaさん

123683

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

よんぴよままさん

123576

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

116508

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ひこまるさん

6359216

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5498803

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

6664750

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5562575

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

クリスマスデコレーション☆コンテスト
お豆腐のファミリーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/06/09/f100e3c352cf755be2b71573f531a63b.jpg
おたふくのらっきょう酢を使うと、らっきょう漬けが簡単にできました!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おたふくのらっきょう酢を使うと、らっきょう漬けが簡単にできました!
2017年06月21日

らっきょうの甘酢を準備する手間を省くために 「おたふくの甘らっきょう酢」を使ったら、とても簡単に美味しいらっ...
ラシック プランさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おたふくのらっきょう酢を使うと、らっきょう漬けが簡単にできました!
2017年06月21日

らっきょうの甘酢を準備する手間を省くために 「おたふくの甘らっきょう酢」を使ったら、とても簡単に美味しいらっ...
ラシック プランさん