①ズッキーニを水洗いし、うすく切っておく。
※お好みですが、ズッキーニは、薄く切った方が、美味しいです！
②鍋に水を入れ、①で切ったズッキーニも入れて、火にかける。
※きのこ類や茹でた春雨を入れても美味しいと思います！
③あくがでてくるので、丁寧にとる。
④ズッキーニが透きとおってきたら、固形コンソメを手でくだきながら、いれる。
※コンソメの量は、味をみて、調整して下さい。
⑤沸騰したら、溶き卵をくわえる。
⑥全体をおたまで、まぜ。出来上がり〜！
⑦簡単ですが、出来上がり～♪
◎ズッキーニは、うすめに切った方が、美味しいと思います。
◎溶き卵は、必ず沸騰してから、入れる。
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