①だし昆布をぬれたキッチンペーパーで、ふく。
②なべに水を入れ、そこに、①の昆布を入れ、30分おく。
30分経ったら、火をつけ、弱火にかける。
③昆布に、プツプツ泡がでてきたら、沸騰直前で昆布を取り出す。
④沸騰したら、かつお節をくわえ、1〜2分火にかける。
⑤1〜2分経ったら、火をとめ、かつお節がしずむまで待つ。
⑥かつお節がしずんだら、こし器でこして、出来上がり〜！
⑦私は、ペットボトルに入れて、使用してました。
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