①ささぎは、水洗いし、両端をポキッとおって、すじをとり、ボールに入れておく。
②鍋にお湯をわかし、沸騰したら、①のささぎを入れ、4〜5分茹でる。
※茹で時間は、お好みで、調整して下さい。
③茹であがったら、ざるにあけ、粗熱をとっておく。
④粗熱が取れたら、包丁で、食べやすい大きさに切る。
⑤多い場合には、混ぜる前に、タッパに入れておくと、便利です！
◎わが家は、細かく刻んで、ハンバーグに入れたりもします。
⑥食べやすい大きさに切った④のささぎをボールに入れ、牡蠣醤油といりゴマを入れて、混ぜ合わせれば、出来上がり〜！
