アサリは良く洗って汚れを落とします。
フライパンにアサリと酒を入れて蓋をし、強火で蒸します。
アサリの口が開いたら火を止め、ザルにアサリをあげてだし汁と分けます。アサリの身を殻から外します。
洗ったお米とだし汁、煎り酒を入れ、分量の水を入れます。
アサリを入れたらスイッチオン。炊きあがったら混ぜ合わせて完成♪
だし汁を入れると、うま味たっぷりで美味しいアサリご飯になります。