料理レシピ

茅乃舎「煎り酒」で簡単★アサリご飯

Name: 茅乃舎「煎り酒」で簡単★アサリご飯
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 米 3合; アサリ（殻付き） 400ｇ; 酒 大さじ3; 茅乃舎「煎り酒」 大さじ3

投稿日: 2017年5月11日更新日: 2020年2月26日

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わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

茅乃舎「煎り酒」を使って、とっても簡単に作れるアサリの炊き込みご飯です♪うま味たっぷりで家族の大好物です♪

材料 (作りやすい分量)

米：3合
アサリ（殻付き）：400ｇ
酒：大さじ3
茅乃舎「煎り酒」：大さじ3

アサリは良く洗って汚れを落とします。

フライパンにアサリと酒を入れて蓋をし、強火で蒸します。

アサリの口が開いたら火を止め、ザルにアサリをあげてだし汁と分けます。アサリの身を殻から外します。

洗ったお米とだし汁、煎り酒を入れ、分量の水を入れます。

アサリを入れたらスイッチオン。炊きあがったら混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

だし汁を入れると、うま味たっぷりで美味しいアサリご飯になります。

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わんたるさん

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ひこまる

2017年5月12日 11:29

わんたるさん。こんにちは(*^-^)/一日遅れで失礼しています<(_ _)> いつも美味しそうなご飯やスイーツ楽しみにしています♪ 入り酒はほんのり酸味とたっぷりの旨味で、あさりと一緒になると、本当に美味しそうですね～☆☆☆　茅野舎さん忙しい日のお出汁は私も愛用させて頂いています♪ このあさりご飯。おにぎりにしてもとっても美味しそうです。旬の物をその季節に頂く贅沢さ♪思わず拝見していて、お腹が空いてきちゃいました～(^○^)今度私も煎り酒を炊き込み系のご飯にも、是非使ってみたいと思いますいつも素敵なレシピありがとうございます<(_ _)>

わんたる

2017年05月12日 12:17:00

ひこまるさん、こんにちは♪ コメントとても嬉しいです~ありがとうございます♪ 煎り酒はうま味たっぷりでさっぱりしていて色んなお料理使える万能調味料ですね~(^^) これだけでお料理上手になった気分です♪ アサリ大好きの長男、このアサリご飯をなんと４杯も山盛りおかわり(^^;) さすがにびっくりです。次の日におにぎりにしてピクニックへ持って行きましたがおにぎりでも美味しかったです～。ひこまるさんのお料理レシピやハンドメイドは大好きなんです～♪ お話出来たらなと思っていたので、コメントでこうやってお話できて本当に嬉しいです。これからも、よろしくお願いいたします(^^)♪

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