天ぷら鍋に、油をそそぎ、あたためておく。（わが家は、170度〜180度に、あたためてます。）
ちくわを半分に切り、さらにその半分を3等分に、それぞれ切る。
ボールに、小麦粉と水、黒ゴマを入れ、混ぜ合わせる。（泡立て器で混ぜるときれいに混ざります。）
3に、2で切ったちくわを入れ、液をからめる。
油があたたまったら、ちくわを入れ、揚げる。だんだんふっくらしてきます。
※揚がると上にあがってくるので、取り、油きりのところで、油を切る。
油が切れたら、出来上がり〜♪
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