海外では健康食品としてお馴染みのオートミール。ハリウッド女優やモデル、プロスポーツ選手も一目置いてますよね！離乳食としても食されています。
※玄米よりも食物繊維が約3.5倍
※カルシウムが約５倍
※鉄分が約２倍
その他ビタミン、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれています。更に低GI値で脂肪へなりにくく、低インスリン値で基礎代謝が向上しやすい！って良い事尽くめのスーパーフードです。
私も朝晩は白米をオートミールに置き換えてダイエット中です。私の場合は、若い頃の様にストイックに食べないダイエットや、〇〇だけダイエットはリバウンドが怖くてもう出来ません。空腹や制限がストレスになって逆にドカ食いしちゃったりして逆効果ですし…
今回はダイエット中の小腹がすいた時用のクッキーをオートミールで作りました。
空腹感はダイエットの敵ですからね！
オートミールとバナナを混ぜて焼くだけ！乳製品・卵・オイル・砂糖も不使用です。
①オーブンを余熱してる間に準備完了！
オーブンを170度に余熱してる間にバナナをフォークの背で潰してオートミールと混ぜ合わせ、フォークで天板に落として形を整えます。
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、今回は半分にレーズン、半分にシナモンパウダーを混ぜて焼きました。
ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップ等混ぜても美味しいですよ。
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