関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ココナッツかほる、甘薯もちのガトー仕立て(もちシリーズその7)

  • ブログで紹介
もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
ココナッツかほる、甘薯もちのガトー仕立て(もちシリーズその7)

本当は、安納いもで作ろうとおもっていた、もちシリーズの薩摩芋・・・・
時期的に入らず、紅あずまで作成。
ココナッツパウダーと生クリーム、レーズンが入っているので・・・・
もち言えども・・・洋のスイーツに仕上がりました。
最近のお気に入り、ローストココナッツも添えて・・・・
スイーツ好きの女子もいちころの作品。

材料 (2人前)

  • さつま芋:150g
  • レーズン:30g
  • ココナッツパウダー:15g
  • 生クリーム 48%:100cc
  • グラニュー糖:15g
  • 白玉粉:50g
  • :50cc
  • クランベリー ローストココナッツ:少々
  • ココアパウダー ミント:少々

さつま芋

さつま芋

ルクエのスチームケースでレンチンする。

マッシャー

マッシャー

白玉粉を水で溶き、他の材料を加え良く混ぜる。

電子レンジで加熱して、取出し片栗の打粉をして
7mmに麺棒で伸ばす。
65mmのセルクルで抜いておく。

お気に入り

お気に入り

ローストココナッツ

サクサク感と香ばしい香りがたまらない美味しさ。

盛り付け

盛り付け

セルクルで抜いた生地を3枚重ねる。
ミントの葉を3枚のせて、ココアパウダーをふる。
ミントを皿におろし・・・・
ローストココナッツとクランベリーをデコレする。

コツ・ポイント

正直・・・もち・・・ぽくないテイストです。(笑)
お芋の風味とココナッツは、以外と仲良しで、おさえ気味の甘さはレーズンがフォロー・・・・
上品な味わいに仕上がっています。

もちシリーズ・・・・さらなるお題は・・・・
竹の子のグリーンカレー風味
りんごのゆべし
アーティーチョークのプロヴァンス風
クスクストマトもち
と続きます。

お楽しみに・・・・・٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

3203

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

コストコ男子さん

1649

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

1319

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

尾花美奈子さん

977

ライフオーガナイザー🄬 元雑貨店店員。埼玉県川...

あんころさん

795

100均が大好きで、100均アイテムを使った収納...

roseleafさん

49989

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

40600

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

Mizukiさん

34516

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの...

cherrysageさん

26396

何気ない日常の中で、意外性だったり、ワクワクする...

うえだ ようこさん

21250

東京・調布のライフオーガナイザー植田洋子です。 ...

roseleafさん

120472

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

108263

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

91806

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

なが みちさん

56868

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

55609

<料理&小物ブログ>~cafe' fuu Man...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/04/04/652daa2ec1d67510b12d2502c7f467c1.jpg
ココナッツかほる、甘薯もちのガトー仕立て(もちシリーズその7)
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ココナッツかほる、甘薯もちのガトー仕立て(もちシリーズその7)
2017年04月05日

本当は、安納いもで作ろうとおもっていた、もちシリーズの薩摩芋・・・・ 時期的に入らず、紅あずまで作成。 ...
もちパパさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ココナッツかほる、甘薯もちのガトー仕立て(もちシリーズその7)
2017年04月05日

本当は、安納いもで作ろうとおもっていた、もちシリーズの薩摩芋・・・・ 時期的に入らず、紅あずまで作成。 ...
もちパパさん