お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

旬の春キャベツを使って♡スコップキャベツメンチ

  • ブログで紹介
さちこ123
さちこ123さん
二人の女の子のママです。 子供たちが少食なため、少しでも食べ...もっと見る
旬の春キャベツを使って♡スコップキャベツメンチ

旬の春キャベツを使ってキャベツメンチカツを作ろう!と思ったのですが、ちょっと面倒だな…という気分になってしまいました。
スコップコロッケがあるんだからメンチでも良かろうと、作ってみました。
お豆腐入りでヘルシー、しかも揚げていないのでカロリーオフ♡
簡単だけどジューシーに出来上がりました。

材料 (4人分)

  • 豚ミンチ:約250g
  • 絹ごしどうふ(水切り不要):約150g
  • :1個
  • パン粉:大さじ3
  • 牛乳(パン粉をふやかす用・無くても):大さじ3
  • キャベツ(レンジ加熱):2枚分
  • :ふたつまみ
  • 上掛け用マヨネーズ:適量
  • 上掛け用パン粉:適量

作り方

キャベツを粗みじん切りにします。

キャベツはレンジで1分加熱しておきます。

材料を混ぜます。

材料を混ぜます。

上掛け用のもの以外の材料を全て混ぜます。
キャベツは加熱後すぐに混ぜても無問題です。

耐熱皿にバターを塗ります。

耐熱皿にバターを塗ります。

くっつきにくくするためなので薄くて良いです。
(写真はちょっと多かったかも)

肉だねを広げます。

肉だねを広げます。

耐熱皿に肉だねを敷き詰めます。

マヨネーズを適量かけます。

マヨネーズを適量かけます。

上掛け用のマヨネーズを格子状にかけます。

パン粉をかけます。

パン粉をかけます。

上掛け用のパン粉をまんべんなくかけます。

レンジ加熱します。

時短のため、レンジ(我が家は500wです)5分加熱します。

オーブンで焼きます。

200℃に温めたオーブンで20分、パン粉に焼き色がつくまで焼きます。

出来上がり。

出来上がり。

中央に竹串などを刺して、透明な汁が出てきたら完全に火が通っています。
パセリなどをかけて出来上がり。

ソースやカラシをつけて召し上がれ。

ソースやカラシをつけて召し上がれ。

子供はソース、大人はそこにカラシをつけるととっても美味しいです(๑╹ڡ╹๑)

コツ・ポイント

特にこれといったコツはなく、混ぜてパン粉をかけて焼いたら出来上がりです。
オーブントースターをお持ちでしたら、それで焼いた方が焼き色もよく仕上がりが綺麗かもしれません。

さちこ123
さちこ123さん
二人の女の子のママです。 子供たちが少食なため、少しでも食べられる量が増えるように、見た目や盛り付けなど工夫しています。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

684941

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

101626

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

79693

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

ともこ姉さんさん

51499

インテリアの業界に永年お世話になっています。料理...

5

KMママさん

48302

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

1211451

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

493893

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

344982

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

327780

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

KMママさん

191316

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

ひこまるさん

10599007

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

12061156

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

🌠mahiro🌠さん

17008000

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

花ぴーさん

8481346

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

michiカエルさん

4551249

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/03/25/8df1a9cade805a7dfa27b1ec1222db76.jpg
旬の春キャベツを使って♡スコップキャベツメンチ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

旬の春キャベツを使って♡スコップキャベツメンチ
2017年03月27日

旬の春キャベツを使ってキャベツメンチカツを作ろう!と思ったのですが、ちょっと面倒だな…という気分になってしま...
さちこ123さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

旬の春キャベツを使って♡スコップキャベツメンチ
2017年03月27日

旬の春キャベツを使ってキャベツメンチカツを作ろう!と思ったのですが、ちょっと面倒だな…という気分になってしま...
さちこ123さん