豚こま肉は塩でもみこみ、５分おいて小麦粉をまぶしておく。
キャベツは適当に切っておく。
下準備ができたらキャベツと豚こま肉を交互に鍋に入れ、しめじを入れる。
白ワインとレモン汁も一緒に入れて、中火にかける。
湯気がでてきたら生クリームも入れて、蓋をして火を通す。
焦げ付かないように様子を見ながら塩コショウ少々を入れて混ぜていく。
器に盛って、イタリアンパセリをのせたら完成！
シチュー風にしたければ生クリームはもっと多くてもよいです♪
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