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料理レシピ

簡単！おいしい！マーボー茄子のリメイク料理！！

簡単！おいしい！マーボー茄子のリメイク料理！！
投稿日: 2014年7月8日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 502
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Chiho
Chiho さん
主婦歴1年。結婚後、旦那さんのために毎日料理を作っていたら、料理の楽...
前日残ったマーボー茄子をリメイクし、タコライス風に仕上げました。器に白ごまをあえたご飯を敷き、レタス（千切り）、マーボー茄子、プチトマト（1/4カット）、ナチュラルチーズ、目玉焼きの順に乗せるだけ！！
生野菜のさっぱり感と卵のとろっと感がマーボー茄子とマッチして、お腹も満足な一品に。

卵もとろとろでおいしさUP！！

リメイク前のマーボー茄子はこんなカンジ。

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