濃厚絶品♡我が家自慢のかぼちゃプリン

濃厚絶品♡我が家自慢のかぼちゃプリン
投稿日: 2017年1月10日 更新日: 2017年3月6日
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7歳と5歳と0歳の息子とワンコとにゃんこと旦那さまと暮らしています♡ ...
かぼちゃをたっぷり使った、我が家の人気NO.1スイーツ、濃厚絶品かぼちゃプリン♡
誰にプレゼントしても喜んでもらえます。
息子たちからのリクエストも一番多く、我が家でもよく登場してはあっという間になくなっちゃう一品です♪♪
1度食べたら他のかぼちゃプリンは食べられませんよ~( *´艸`)

材料 (プリン8個分)

  • かぼちゃ(皮、わたを除く) :200グラム
  • ☆砂糖 :30~40グラム
  • ☆卵 :2個
  • ☆生クリーム :200CC
  • ☆バニラオイル :少々
  • カラメル
  • 砂糖 :110グラム
  • :90cc
  • 熱湯 :90cc

①かぼちゃを茹で、材料を混ぜる

①かぼちゃを茹で、材料を混ぜる

適当な大きさに切ったかぼちゃを、柔らかくなるまで茹でる。
熱いうちに潰し、あら熱が取れたら☆の材料を入れよく混ぜる。
生クリームを牛乳で代用しても美味しいプリンができます♡

②カラメル作り

②カラメル作り

カラメルの材料を鍋に入れ、よく混ぜて沸騰させる。
熱湯を用意しておく。

③カラメル作り

③カラメル作り

混ぜ混ぜして、飴色になってきたら火を弱める。(飴色になるとあっという間に焦げるので、すぐに次の作業へ)

④カラメル作り

④カラメル作り

熱湯を少しづつ入れてよく混ぜ、火を止める。
熱湯を入れる時は、勢いよくはねるのでやけどにじゅうぶん注意してください!!

⑤器へ入れる

⑤器へ入れる

カラメルを耐熱性の器に入れる。

⑥プリンの液を濾す

⑥プリンの液を濾す

①で混ぜた液を、少しづつヘラを使って濾す。

⑦器へ入れる

⑦器へ入れる

カラメルが入った器に、プリン液を入れる。

⑧オーブンで焼く

⑧オーブンで焼く

オーブンを170℃に予熱する。
天板や耐熱皿などにプリン皿を入れ、お湯か水を天板の1/3程度入れ、オーブンで30分焼く。

⑨完成~♪

⑨完成~♪

焼いたプリンが冷めたら、冷蔵庫に入れ数時間冷やし、完成~♪♪

コツ・ポイント

④で熱湯を入れる際は、かなりはねるので、じゅうぶん気をつけてください‼

とっても濃厚なやみつきプリンです♡

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2017年1月11日 9:36
iohinaMAMAさん。おはようございます~~~~ヾ(^∇^)去年も沢山のステキなアイデアで目を心を楽しませて頂き、お優しいコメントで心を潤して頂き、心から感謝しております。2017年もはじまって少し時間が経ちましたが、今年もiohinaMAMAさんのアイデアを楽しみにしています♪っとご挨拶はこの辺で・・・(^∇^) かぼちゃプリンのレシピ。ありがとうございます。早速クリップさせて頂きました~(=⌒▽⌒=)大好物ですが、お菓子作りは私にはとても苦手分野。今はレシピ作りをして計量にだいぶん慣れましたがそもそも目分量大好きのいい加減な醤油キャップスケールと自分の感覚だけの人間で(笑)お菓子となると急にハードルが高くなるんですが、食べてみたい♡こちらの食いしん坊分野におけるスペックはこれまた凄く高く(何でもいい様に解釈しております(笑))ヾ(  ̄▽)ゞiohinaMAMAさんに出来たら「作って~♡♡♡」っとお願いしたいところですが(でっかい甘えん坊をどうかお許しくださいo(>▽<o))でもでも大好きなiohinaMAMAさんのレシピなので、是非頑張って作ってみます♡ 改めまして今年もどうぞよろしくお願い致します<(_ _)>
2017年01月11日 11:12:05
ひこまるさんこんにちは(*^^*) 少しお久しぶりで、きちんとご挨拶もできず申し訳ありませんm(__)m 昨年は、こちらこそ大変お世話になりました‼ 今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m♡ 相変わらず、ご多忙にもかかわらず、お優しいコメント、いつもありがとうございます♡クリップまで…♡ こちらのかぼちゃプリンは、本当にぜひぜひ作ってみてください(*´∀`)‼ 私が言うのもなんですが、本当に美味しいです(笑) 洗い物は沢山でますが、行程は簡単なので、ぜひ♡ よくお友だちのプレゼント用などにもしますが、とっても喜んでもらえます♪♪ なかなかご挨拶のタイミングが図れず、ひこまるさんの素敵なレシピへのコメントをいつしようかと思っていた矢先のコメント、本当にありがたく、心癒されます(´;ω;`) お餅の肉巻きのレシピ、ぜひ私も作ってみようと思っております(*´ω`*) またゆっくりコメントさせていただきますね‼ 今年もひこまるさんを目標に、心優しく生きて行きたいと思いますm(__)m また素敵なアイディア、楽しみにしております♡ 本当にありがとうございましたm(__)m♡
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