cを混ぜ合わせ半分に分け片方にビーツを入れ色をつけ星形にくり抜いた大根を半分ずついれ一晩漬け込む
炊きたてのご飯に すし酢を合わせ aのオイルを切ったツナ缶 みじん切りのシソ 白ごまを合わせる
卵を溶いてbを加え いり卵を作る
型にサランラップをしき いり卵を入れ ご飯を詰める
型から外しスモークサーモン スライサーで薄切りしたキュウリと輪切りきゅうり 星型大根 いくらを飾る。
星型大根はビーツで色をつけましたがなかなか見つからない場合はラデッシュや紅しょうがの汁でも色をつけることができます。
