クルミは細かくし，フライパンでからいりしておく。
耐熱ボウルに白玉粉と水200gをまぜ，800wで３分。水20gを追加して混ぜ，さらに１分。
あんこを入れて混ぜ，さらに１分。最後にクルミを入れて混ぜます。
角型バットにラップをしいてきなこをふり，その上に生地をひろげ，さらに上からきなこをかけてラップでふたをする。
冷蔵庫で冷やし，熱がとれたらカットする。
レンジは全て800wでの加熱で耐熱のゴムべらで混ぜます。600wの場合は様子を見て時間を長くしてください。
お好みでしょうゆを20cc入れても味がくっきりしておいしくなります。
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