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こんにゃくは両面に細かく格子状に切れ目を入れます。
フライパンにバターとニンニクチップを入れ、香りが出てきたらこんにゃくを入れて炒めます。
水分を飛ばすようにしっかり炒めて、焼き色がついたら醤油と粗挽きコショウで味付けして完成♪
細かく切れ目を入れると、味付けをした時にしみ込んで美味しいです。
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