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生の白菜がこんなにおいしい!【白菜のちぎりサラダ】レシピをご紹介♪

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生の白菜がこんなにおいしい!【白菜のちぎりサラダ】レシピをご紹介♪

鍋の材料として欠かせない”白菜”。

実はサラダとして生で食べても、とってもおいしいんですよ♪

旬の今は、甘味がいつもより増して生で食べるのがおすすめ!
シャキシャキとした食感もやみつきになります!

材料 (2人前)

  • 白菜:150g
  • 青じそ:4枚
  • ピエトロドレッシング焙煎香りごま:大さじ2

1.白菜と青じそを手でちぎる。

2.ドレッシングであえる。

コツ・ポイント

手でちぎると、葉っぱの断面の面積が包丁で切る時よりも大きくなるので、味が染み込みやすくなります。

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2016年11月04日

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