お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

お茶漬け玉レシピ!エリンギわさびの玉之助♪お弁当にも鍋の〆にも

  • ブログで紹介
まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
お茶漬け玉レシピ!エリンギわさびの玉之助♪お弁当にも鍋の〆にも

ご飯で具材を包んで、まあるくまとめた【お茶漬け玉】
お湯を注ぐだけでお茶漬けの完成です。

ラップをねじってマスキングテープで留めたら、ちょんまげみたいになったので
顔を付けて【玉之助】と命名♪

お弁当にも(お湯やお茶をかけて)
鍋の〆にも(お鍋のダシつゆをかけて)
飲んだあとの一杯にも(酔っぱらう前に仕込んでおこう♪)

いろんな場面で大活躍。
具材はアレンジ自在です。

材料 (2個分)

  • ごはん:1膳分
  • エリンギ:100g
  • ☆醤油:小さじ2
  • ☆みりん:小さじ2
  • 鰹節:2.5g
  • わさび(チューブ):6cmくらい
  • 焼きのり:適量

まずは具材のエリンギをレンジで調理!

まずは具材のエリンギをレンジで調理!

耐熱容器に☆を入れ、

1cm角くらいに切ったエリンギを加えて混ぜる。

ラップなし加熱で、水分飛ばし&吹きこぼれ軽減

ラップなし加熱で、水分飛ばし&吹きこぼれ軽減

ラップなしで600wのレンジで3分加熱し、冷まして味をなじませる。


量は半分くらいになります。

ご飯で包みます

ご飯で包みます

ラップを30㎝×30㎝くらいにカットし、中央にごはん1/2膳分を薄く丸く広げる。

旨み&水分吸収!

旨み&水分吸収!

鰹節の半量を中央にのせる。

お湯を注ぐといいダシが出るし、エリンギからの水分も吸い取ってくれ、お茶漬け玉がべチャッとなるのを防止♪

あとはエリンギとわさびをのせるだけ~

あとはエリンギとわさびをのせるだけ~

鰹節の上にエリンギの半量とわさび3cmくらいをのせる。

包み方は、茶巾包みと同じ要領

包み方は、茶巾包みと同じ要領

ラップの四隅をもって束ね

ラップをねじりながら、優しくご飯をまるく整えます。

崩れやすいので、手のひらの上で!

崩れやすいので、手のひらの上で!

ラップを半分外し、海苔で作った顔を付けて、再びラップで包む。

具材がいっぱいで崩れやすいので、手のひらにのせたままの作業がおススメ。

ちょんまげっぽく整えよう!

ちょんまげっぽく整えよう!

ラップをねじって、二つに折ってマスキングテープでぐるぐる巻く。

ちょんまげをイメージして作ってくださいね~

食べ方

食べ方

深めの器にお茶漬け玉を入れ、お湯100ccを注いでお召し上がりください。

具沢山のお茶漬け、完成!

具沢山のお茶漬け、完成!

混ぜるとこんな感じ。
熱いお湯を入れると、わさびのツーンとした感じが和らぎます。

コツ・ポイント

具沢山のお茶漬けにして食べるのが目的なので、ラップを外すとおにぎりのように形を保ってはくれません。
具材はアレンジ自在です。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

しらたまさん
しらたまさん

まんまるらあてさん はじめまして!
こちら、最初おにぎりなのかな〜と思って見ていたら、お茶漬けに返信するのですね!
ちょんまげついているところや名前が「玉之助」なところなど、とっても愛らしいです^ - ^ これをたくさん作って、お茶漬け食べたい時のために、冷凍しておいても良さそうですね
お鍋のしめのさいに、これを出したら、子供が喜ぶだろうな〜と思ったので、早速真似してみます♪
素敵なアイデアありがとうございます♪

2016-11-22 12:11:45
まんまるらあてさん
まんまるらあてさん2016-11-22 13:21:49

しらたま さん♪
コメントありがとうございます(*^_^*)
一見おにぎりですが、お茶漬け前提なので、そのまま食べようと思うとボロボロ崩れます(笑)
ちょんまげや名前を気に入っていただけて嬉しいです♪
是非、お子さんのお好きな具材でお楽しみくださいませ~

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

261371

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

129626

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

125191

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

4

あや食堂|真空シーラー狂さん

81659

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

5

happydaimamaさん

28844

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

1

🌠mahiro🌠さん

439085

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

391681

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

363041

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

4

おおもりメシ子さん

176042

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

にじいろ工房さん

123746

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

RIRICOCOさん

4198174

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

花ぴーさん

8373647

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

10494660

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3655510

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ハニクロさん

3860133

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2016/11/03/8eb6c0f8173a11ddd9feb3ba4361d282.jpeg
お茶漬け玉レシピ!エリンギわさびの玉之助♪お弁当にも鍋の〆にも
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お茶漬け玉レシピ!エリンギわさびの玉之助♪お弁当にも鍋の〆にも
2016年11月04日

ご飯で具材を包んで、まあるくまとめた【お茶漬け玉】 お湯を注ぐだけでお茶漬けの完成です。 ラップをね...
まんまるらあてさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お茶漬け玉レシピ!エリンギわさびの玉之助♪お弁当にも鍋の〆にも
2016年11月04日

ご飯で具材を包んで、まあるくまとめた【お茶漬け玉】 お湯を注ぐだけでお茶漬けの完成です。 ラップをね...
まんまるらあてさん