１、皿に塩を一摘まみ入れたプレーンヨーグルトを入れ1分ほど電子レンジにかけます。
２、先ほどの電子レンジにかけたプレーンヨーグルトをザルとキッチンペーパーに入れて冷蔵庫で1、２時間ほど冷やしながら水を切ります。
３、程よく水が切れたら砂糖を入れて出来上がり。
１、インスタントコーヒーで少し濃い目のコーヒーを作りスポンジかカステラを浸す。
２、コーヒーに浸したスポンジｏｒカステラと冷凍ベリーを器に三分の一入れます。
３、次に水切りヨーグルトを入れ、またコーヒーに浸したスポンジと冷凍ベリーを入れて水切りヨーグルトをサラッとかけて最後に冷凍ベリーを飾り出来上がりです。
濃厚な味が癖になります。
冷凍ベリーの変わりにココアを振りかけても美味しいと思います。
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