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料理レシピ

ダイエット中にもおすすめ!豚のアールグレイティー煮

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shin
shinさん
小6、小4、小3の3人の子供を子育て中のワーキングママです♪...もっと見る
ダイエット中にもおすすめ!豚のアールグレイティー煮

ダイエット中の主人の為に、主人が大好きなアールグレイティーのティーパックで作ったら、大好評!
レタスと一緒にパンにはさんでも美味しいです。

材料 (2〜3人分)

  • 豚ロースブロック:250〜300g
  • アールグレイティーパック:1パック
  • :お肉がかぶる程度
  • ★ニンニクチューブ:1cm位
  • ★生姜チューブ:1cm位
  • ★ローリエ:1枚
  • ★ハチミツ:大2
  • ★醤油:100cc
  • ★酒:50cc
  • ★みりん:50cc
  • ★酢:50cc

豚ロースブロックを圧力鍋で煮る

豚ロースブロックを圧力鍋で煮る

鍋に豚ロースブロックとお水とアールグレイティーのティーパックを入れて、強火にかけ、あくをとり、ふたを閉めて加圧する。
蒸気が出たら弱火にして10分加圧し、
火を止めて、そのまま冷めるまでおく

味をつける

味をつける

★を全部小鍋に入れ、沸騰したら、アールグレイティーパックで作った豚ロースブロックをいれ、2〜3分で火をとめて、冷めるまでそのままにし、あとは、一晩ジップロックにいれ、味をしみこませる

盛り付け

盛り付け

食べる前に薄く切り、サラダと一緒に盛り付け、漬けこんだたれをお肉にかけて、出来上がり!

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shin
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小6、小4、小3の3人の子供を子育て中のワーキングママです♪ いつもバタバタでキャラ弁や料理は時間との戦いですが、時々投稿していきたいと思っています。 宜しくお願いします♪
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2016年10月07日

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