お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

簡単!時短♪圧力鍋でシンガポールチキンライスの作り方

  • ブログで紹介
*ココ*
*ココ*さん
スッキリしたいとき、目のまえに見えることから少しずつ。ちょっと...もっと見る
簡単!時短♪圧力鍋でシンガポールチキンライスの作り方

一度、圧力鍋で御飯を炊いてみたかったんです。
噂では・・・
「簡単よ♪」「あっという間にできるよ♪」「慣れたら、炊飯器いらないよ。」
うっそーん!
うそうそうそうそ!!
絶対、うそ!
と思いつつ、実は、興味津々。(笑)
いつも使っている炊飯器を圧力鍋に替え、大好きなシンガポールチキンライスを作ってみました。

材料 (4人分)

  • :2合
  • :360cc
  • 鶏肉(ドラムスティック):8本(一人二本)
  • 生姜:1かけ
  • ニンニク:1かけ
  • 中華だし:大2

米は水切ってから

お米を洗います。
ザルにあげ、水をしっかり切ってから圧力なべに入れます。
お水は、ちゃんと計って入れてくださいね。

刻んでもチューブでもOK

刻んでもチューブでもOK

ニンニクと生姜をみじん切りにします。
もちろん、チューブを使ってもOKですよ。
米と水を入れた圧力鍋に入れます。

お肉に焼き目

お肉に焼き目

鶏肉を焼いて、軽く焦げ目をつけました。
焼かずにそのまま使ってもいいんですよ。

鶏肉は、モモ肉もOK。
その場合、皮を焼いただけで使ってもいいですね。

最初は強火

最初は強火

全部、圧力鍋に入りました。
蓋をして、火にかけます。

最初は強火→沸騰したら弱火で3分→火を止め蒸らす。約10分。

炊きあがりました!

炊きあがりました!

盛りつけるため、お肉を取り出しましょう。

*お米は、五分つきです。
 茶色いのは、そのため♪

そのままでも美味しい♪

そのままでも美味しい♪

盛りつけました。
ソースは、スイートチリソースを添えました。
他には、甜麺醤や・・オイスターソースもいいですよ。
でも、私、ソースなしで美味しいと思う~♪

*ご飯は、お茶碗を型に使いました。

コツ・ポイント

圧力なべは怖いと、よく耳にします。
でも、使い方さえ間違わなければ、決して怖いものではないんです。
使い方とは?
それは、「無理して開けようとしない。」ということ。
圧がかかっているときに、無理して開けようとして事故が起きるのです。
「しっかり圧が下がるまで放置してから、開ける事。」約束。
それさえ守れば、とっても便利なお鍋です。

おすすめ

仕事や育児に追われ「料理に手が回らない」ってこと、ありますよね。 そんなとき頼りになるのが、ファミリーマートのお惣菜を中心としたシリーズ『お母さん食堂』の冷凍食品です。 冷凍食品だから冷凍庫にストックしておけば “あと1品”足...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*ココ*
*ココ*さん
スッキリしたいとき、目のまえに見えることから少しずつ。ちょっとでも躊躇するところは、後回し。時間を置くと、もっとスッキリ片付く。焦る気持ちは棚の上。あっという間にスッキリは、後悔することがあるの...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

michiカエルさん
michiカエルさん

ココさん!こんにちは!シンガポールチキンライス、タイではカオマンガイ(*^o^*)
私も大大好き〜〜♡
我が家には炊飯器ないからいつも鍋で炊くけど、圧力鍋
私も使ってみようかなぁ(^^;;持ってるのに何か苦手で(ーー;)使いこなせてない(ーー;)
でも、出来るかも?と、いう気になってきました(^^;;
そして、これをお昼ご飯前に出見てメチャメチャお腹すきました(笑)
圧力鍋出してみようと思います(^^;;
ツバ出まくり(笑)お腹すきまくりな美味しそうな投稿
ありがとうございました〜〜(^o^)/

2016-10-05 12:39:22
*ココ*さん
*ココ*さん2016-10-05 18:33:38

michiカエルさん、こんばんは!
そうそう、カオマンガイ~♪美味しいー♪大好きー♪
炊飯器って、すっごく簡単よね。
私も、普段は、炊飯器使ってます。美味しいー♪大好きー♪(笑)
うちの子も、「圧力鍋は、絶対!使わない!」と宣言してましたよ。
無理やりじゃなかったら、危険じゃないのにー。(笑)
でも、先入観があると、どうしても億劫になるものね。しゃーない。
でもでもでも!!
michiカエルさんは、えらい!その気になった!!!!
よーしよしよし♪(頭ぐりぐり♪笑)
火にかける時間、お好みもありますから、工夫してみてくださいね。
5分かけると、おこげができるそうですよ。
私、あんまりおこげが好きじゃないので、必死で、頑張りました!(大げさ?笑)
コメント、ありがとう!!嬉しかったわぁ♪

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

55276

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

45912

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

髙木 あゆみさん

36896

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

4

happydaimamaさん

33256

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

よんぴよままさん

29475

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

263774

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

160230

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

127570

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

ねむンダさん

114648

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

5

Yoko.Eさん

112354

■整理収納アドバイザー準1級■整理収納教育士■片...

ひこまるさん

6125014

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5268926

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6230392

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5256472

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 賞金総額50万円 応募は11月12日まで 詳しくはこちら
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

賞金総額50万円!+豪華企業賞+5周年記念賞「暮らしニスタ大賞2019」
ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/10/04/848628452baec5d04bfc5a5b136ec2c1.jpeg
簡単!時短♪圧力鍋でシンガポールチキンライスの作り方
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!時短♪圧力鍋でシンガポールチキンライスの作り方
2016年10月05日

一度、圧力鍋で御飯を炊いてみたかったんです。 噂では・・・ 「簡単よ♪」「あっという間にできるよ♪」「慣...
*ココ*さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!時短♪圧力鍋でシンガポールチキンライスの作り方
2016年10月05日

一度、圧力鍋で御飯を炊いてみたかったんです。 噂では・・・ 「簡単よ♪」「あっという間にできるよ♪」「慣...
*ココ*さん