さつま芋は皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600wで1分加熱します。
さつま芋をつぶして、白玉粉、牛乳と混ぜ合わせます。（さつま芋の水分に合わせて牛乳を調節してください）
一口サイズに丸めて少し平らにしたら、沸騰したお湯で茹でます。
白玉が浮いてきたら冷水に取って冷まし完成♪お好みできな粉や黒みつをかけて下さい。
さつま芋の水分に合わせて牛乳を調節してください。
さつま芋はミキサーにかけるとなめらかになります。
白玉粉はあらかじめ細かくしておくと混ぜやすくてダマになりにくいです。
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